Пищевая ценность облепихи
облепихаэто ценная хозяйственная порода лесных деревьев, которая содержит больше всего натуральных витаминов в мире. Содержание витамина С в нем намного выше, чем в свежем мармеладе и киви, поэтому он известен как сокровищница натуральных витаминов.
Плоды облепихи богаты витаминами. Кроме того, фрукты также содержат питательные вещества, такие как флавоноиды, тритерпены, органические кислоты, полисахариды, пигменты, триптамины, летучие масла и белки. Семена облепихи очень богаты витаминами, липидами, сахарами, аминокислотами, эфирными маслами, проантоцианидами, флавоноидами, микроэлементами и другими питательными веществами. Выжимки и мука из семян облепихи очень богаты белком, безазотистыми экстрактами, сахарами, липидами, пигментами, эфирными маслами, аминокислотами, проантоцианидами, фосфолипидами и другими веществами, из которых содержание белка составляет около 20%.
